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8款夏日爆款果茶配方，在家也可以做出来
以下是我为你精心设计的8款专业级果茶配方，每款均含3种水果，比例精确到克，并附带详细操作流程和风味特点说明。配方融合了经典搭配与创新风味，兼顾视觉美感与口感层次，让你在家也能复刻茶饮店品质！
🍍 1. 百香果三重奏
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配方：
- 百香果肉 40g
- 芒果丁 50g
- 青桔 2颗（对半切开）
- 茉莉绿茶 200ml（4g茶+200ml热水泡3分钟）
- 蜂蜜 30g
- 冰块 150g
操作流程：
1. 雪克杯中加入芒果丁，捣压10次出汁；
2. 挤入青桔汁（籽滤掉），加百香果肉、蜂蜜、冰块；
3. 倒入冷却的茉莉绿茶，雪克摇匀15秒；
4. 出品杯底铺一层新鲜芒果丁（额外20g），倒入混合茶汤，插入薄荷叶装饰。风味：热带果香爆炸💥，酸甜清爽。
🍓 2. 草莓香橙派对
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配方：
- 草莓 60g（切丁）
- 香橙 70g（40g榨汁+30g果粒）
- 柠檬 20g（薄片）
- 红茶汤 180ml（锡兰红茶4g+100℃水泡5分钟）
- 冰糖浆 40g
- 冰块 180g
操作流程：
1. 雪克杯放入草莓丁、香橙果粒，轻捣5次；
2. 加香橙汁、柠檬片、冰糖浆、冰块；
3. 倒入红茶汤，雪克10秒；
4. 出品杯壁贴香橙片（1片），倒入茶汤，顶部撒草莓粒。风味：果粒爆汁感🍓，红茶醇厚平衡。
🍑 3. 蜜桃莓莓之恋
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配方：
- 水蜜桃 80g（去皮切丁）
- 草莓 50g（切半）
- 蓝莓 30g
- 乌龙茶 200ml（清香型乌龙5g+90℃水泡4分钟）
- 龙眼蜜 25g
- 冰块 120g
操作流程：
1. 水蜜桃丁+草莓+蓝莓入锅，小火煮5分钟成果酱；
2. 果酱冷却后倒入雪克杯，加龙眼蜜、冰块；
3. 注入乌龙茶，搅拌不摇（避免果酱混浊）；
4. 出品杯底铺新鲜蓝莓（10g），倒入茶汤，加迷迭香。风味：蜜桃香甜主导🍑，蓝莓回甘。
🥥 4. 菠萝椰椰乐园
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配方：
- 菠萝 80g（去芯切块）
- 椰青水 150ml
- 青柠 15g（挤汁+皮屑）
- 绿茶 100ml（茉香绿茶3g+80℃水泡3分钟）
- 椰子糖浆 20g
- 冰块 160g
操作流程：
1. 菠萝块捣压成泥，加椰子糖浆拌匀；
2. 雪克杯倒入椰青水、绿茶、青柠汁；
3. 加入菠萝泥、冰块，雪克8秒；
4. 出品杯壁刮入青柠皮屑，倒入茶汤，撒烤椰片。风味：椰香浓郁🥥，菠萝酸甜解腻。
🍇 5. 葡萄柚柚派对
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配方：
- 葡萄柚 60g（果肉）
- 红西柚 50g（榨汁）
- 柠檬 10g（薄片）
- 四季春茶 180ml（5g茶+95℃水泡4分钟）
- 西柚果酱 30g
- 冰块 150g
操作流程：
1. 葡萄柚果肉铺满杯底（出品杯）；
2. 雪克杯加红西柚汁、西柚果酱、柠檬片、冰块；
3. 倒入四季春茶，轻摇5秒混合；
4. 沿杯壁缓缓倒入茶汤，形成红白渐变层，顶部放迷迭香。风味：微苦回甘🍊，维C爆棚。
🥝 6. 奇异果绿光森林
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配方：
- 奇异果 70g（去皮切丁）
- 苹果 40g（切丝）
- 青提 50g（去皮）
- 抹茶液 30ml（抹茶粉3g+40ml水搅匀）
- 蜂蜜 25g
- 气泡水 100ml
操作流程：
1. 奇异果+苹果丝+青提捣压出汁；
2. 加蜂蜜搅拌，静置3分钟；
3. 出品杯倒入果肉底，加满冰块；
4. 先倒入气泡水至七分满，再缓慢淋入抹茶液，形成分层。风味：气泡感十足💚，抹茶尾韵悠长。
🍉 7. 西瓜荔枝冰冰乐
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配方：
- 西瓜 100g（榨汁滤渣）
- 荔枝 60g（去核）
- 青柠 10g（挤汁）
- 乌龙茶 50ml（炭焙乌龙4g+95℃水泡6分钟）
- 荔枝蜜 20g
- 冰沙 200g
操作流程：
1. 西瓜汁+荔枝肉+青柠汁+荔枝蜜+冰沙，破壁机打20秒；
2. 乌龙茶冷却后冻成茶冰块（提前准备）；
3. 出品杯底放茶冰块（6块），倒入西瓜冰沙；
4. 顶部装饰整颗荔枝（去皮）、薄荷尖。风味：冰沙绵密❄️，清甜解暑。
🍈 8. 木瓜雪梨甘露
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配方：
- 木瓜 80g（熟软切块）
- 雪梨 60g（榨汁）
- 哈密瓜 40g（挖球）
- 椰奶 100ml
- 桂花糖浆 15g
- 食用银耳 20g（煮软）
操作流程：
1. 木瓜+雪梨汁+椰奶+桂花糖浆，破壁机打30秒；
2. 出品杯底铺银耳，加哈密瓜球；
3. 倒入木瓜椰奶露，顶部撒干桂花；
4. 冷藏1小时后食用更佳。风味：丝滑润喉🌸，养颜必备。
📌 操作核心技巧
1. 水果处理：柠檬/青桔去籽防苦，百香果滤籽更顺口；
2. 甜度调控：蜂蜜遇高温易失活，需茶汤冷却至50℃以下添加；
3. 茶汤浓度：绿茶不宜超80℃冲泡，红茶/乌龙可用沸水；
4. 分层秘诀：高密度果酱沉底，低密度茶汤缓注，用长勺引流。
每一款都是夏日治愈良方🌞！操作时灵活调整甜度，用当季水果风味更佳～
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